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雲南惠明 天皓莊園 紅酒

雲南惠明 天皓莊園 紅酒

#YNT
風味參考：紅酒、菠蘿蜜、酒心朱古力

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☕ 咖啡豆資訊

  • 國家：中國
  • 地區：雲南瀾滄惠明
  • 莊園：天皓莊園
  • 等級：AA （2024年雲南生豆大賽第二名）
  • 品種：Catimor
  • 年份：2025
  • 海拔：1450-1600M
  • 處理法：紅酒日晒
  • 烘焙度：中

莊園介紹-雲南普洱天浩莊園

普洱，這座雲南省的邊陲小鎮，以普洱茶聞名。如今，普洱又增添了一個新標籤——中國的地理位置讓咖啡種植在雲南成為可能。 雲南位於咖啡“黃金種植帶”內，其自然條件極為適合咖啡生長。雲南咖啡種植區處於亞熱帶高原地帶，屬於頂級咖啡豆的“黃金種植帶”。南北緯22°之間，海拔1000-2000米肥沃梯田，PH值5-6.5的赤紅土壤，為咖啡豆提供了得天獨厚的生長環境。 此地出產的咖啡顆粒均勻，味道醇厚，香氣濃郁，以濃而不苦、香而不烈的特質，以及天然果香聞名於海內外；而普洱咖啡則展現出純正的中國風味。 選自中國雲南天浩咖啡莊園的咖啡豆，莊園坐落於北回歸線附近，受地形與海拔影響，呈現顯著垂直氣候特徵，屬東南亞熱帶季風氣候區，土壤肥沃，植被覆蓋率高，極適合咖啡種植。 這裡的土壤富含有機質，酸鹼度維持在5-6之間，非常理想咖啡豆生長環境。 這裡出產紅酒風味的“雲南之光”咖啡豆。

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